2023年6月27日

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 自宅で楽しむコーヒーの定番って言えば「インスタント」や「ドリップ式」ですよね。 その一方で、本格的なカフェにある「サイフォン式」にはあまり馴染みがない方も多いかもしれません。 […]

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 インスタントコーヒーは美味しくない。そう思っていませんか？ お手軽な一方で、味や風味が劣る印象のあるインスタントコーヒー。しかし、入れ方を工夫するだけで、市販のインスタントコー

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 「なぜかコーヒーがえぐぐなってしまう」「なんだか味が薄い」「お湯を注いでも粉が膨らまない…」 などなど。程度はさまざまですが、一度は何かしらの失敗をしたことがある方も多いのでは

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 「自分でも美味しいコーヒーを入れたい！」 そう感じている方は、多いのではないでしょうか？ コーヒーは、コツを抑えているかどうかで、大きく味が変わるものです。 そこで今回は、簡単

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 「コーヒーっていつから飲まれているんだろう？」 長い歴史の中で、多くの人々に愛されてきたコーヒー。しかし、その歴史を知っている人は、意外と少ないものです。 そこで今回は、コーヒ

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 「自分でコーヒーを淹れる」と聞いた時、あなたなら何をイメージしますか？ お手軽なインスタントコーヒーを思い浮かべる人もいれば、ちょっとこだわって、ドリップ式のコーヒーをイメージ

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 突然ですが、質問です。 ・深煎り・中煎り・浅煎り この違いが何か、分かりますか？ ざっくり「焙煎の違いかな？」とは分かるかもしれません。しかし、具体的に説明するとなると、言葉に

こんにちは。淹れたてコーヒーのシカ野です。 皆さんは、いつもどの様にコーヒーを飲んでいますか？ 「シャッキリしたいので、ブラックで」「マイルドな味わいが好きだから、ミルクを入れている」「苦いのは苦手だから、砂糖をたっぷり